> Côté déco

Ambiance fluo et métal, cotte de maille en guise de chemin de table, couverts dressés en équilibre, formes géométriques et psychédéliques, cette déco futuriste et inédite ne vous laissera pas indifférent…

Rencontre entre Christophe Duprez, restaurateur, et Xavier Coornaert, l’architecte d’intérieur.

Par la multiplicité des matériaux et technicités utilisés, la quai vous propose un voyage poétique à la découvert des 4 éléments :

La Terre : pierre bleue du Hainaut, tapis de latex, cuir épais et rideau de lianes écaries.
L’Eau : murs de calades de galets ruisselants le long des flammes de foyers suspendus.
Le Feu : éclairage dynamique, fibre optique, variationv de lumière, mosaïques de pâte de verre soufflée.
L’Air : bulles lumineuses ou ailes métalliques déployées au-dessus des banquettes.

> Côté dégustation

La carte du Quai fait la part belle aux poissons et spécialités de la mer ; elle est en totale harmonie avec les produits du marché : coquillages, huîtres et crustacés composent une carte renouvelée selon l'inspiration du Chef, et les retours de pêche.
Les moules d'ici (la fameuse "moule de bouchot"), ou d'ailleurs au gré des arrivages, sont un must ! Elles vous sont présentées dans la grande tradition belge avec accompagnement de frites en cornet, et si vous le souhaitez, une de nos nombreuses bières d'Abbaye...
Au choix : Marinière - Crème - Curry - Roquefort
Ne manquez pas les assiettes gourmandes :
. Autour du Bœuf : tartare, carpaccio, pièce de boeuf rumsteck (env. 120gr), frites, salade
. Autour du Canard : magret, confit, gésier, toast de foie gras, purée maison, salade
. Autour du Saumon : saumon cuit vapeur, saumon fumé, tartare, carpaccio, riz, salade
. Autour de la Picardie : mini ficelle picarde, pâté de canard d’Amiens, cassolette d’andouillette et flamiche poireaux maroilles, salade, frites

Et les Paniers cuits vapeurs pour un repas diététique :

. Panier de raviolis chinois aux crevettes, pousses de bambou et épis de maïs
. Panier du pêcheur (3 poissons selon arrivage, 1 St Jacques)
. Panier de crustacés et coquillages (langoustines, moules, gambas, amandes)
. Panier des végétariens (mélange vapeur de 3 choux : brocolis- chou fleur- romanesco, beurre persillé, pommes de terres, tomates confites, champignons de Paris)

> Au coeur du quartier Saint-Leu

Le Quai est situé au coeur du quartier Saint-Leu. Sa grande terrasse chauffée sur les bords de Somme vous offre une vue imprenable sur la cathédrale.

Au pied de la cathédrale, blotties dans les bars de la Somme, se dressent les petites maisons du quartier médiéval de Saint-Leu, édifiées au bord de l’eau. C'est le coeur historique de la ville mais aussi des soirées amiénoises !
Après d'importantes campagnes de restauration, c'est aujourd'hui le lieu privilégié de la vie noctambule... Prenant la place des teinturiers, meuniers, tisserands et autres tanneurs... les façades pimpantes accueillent bars, restaurants, antiquaires, bouquinistes et échoppes d'artisans où il fait bon flâner...